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Serie documental dirigida por Hernán Zin sobre los orígenes de Carlos Maldonado, ganador de MasterChef 3 y primer aspirante con una estrella Michelin.
En este capítulo también conocemos el proyecto del chef Carlos Maldonado y su restaurante «Raíces». Descubrimos que el cocinero está ahora entrado en un nuevo reto personal con Raíces: la sostenibilidad y este compromiso también es reconocido por la Guía Repsol.
